Крема, гели, помадки

Матовая сухая смесь для покрытия дрожжевых, слоеных, заварных изделий, кексов, пряников, печенья, продающихся в упаковке (коррекс, пленка). Идеально белое плотное покрытие; классический вкус сахарной помадки; простота применения – достаточно развести горячей водой. Производитель Россия (12кг/мешок).

Полуфабрикат кондитерский: помадка сахарная для покрытия дрожжевых, слоеных изделий, кексов, пряников, печенья, продающихся в упаковке (коррекс, пленка). Идеально белый цвет и классический вкус сахарной помадки; простота применения – продукт готов к использованию. Производитель Россия (13кг/ведро).

Помадка сахарная «Фондант» - готовый к использованию продукт, который легко поддается обработке, сохраняет старый традиционный вкус и качество. Помадка устойчива к теплу (до температуры +35°С); имеет сбалансированный вкус; подходит для ручной и машинной обработки; хорошо смешивается с пищевыми красителями, быстро сохнет, блестит; может подвергаться заморозке. Производитель Нидерланды (14кг/ведро).

Продукт сгущенный с сахаром «МэджиКрем» готов к употреблению. Сладкий с ярко выраженным ароматом и вкусом в соответствии с наименованием. Рекомендуется использовать при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий как самостоятельную начинку, добавлять в растительные сливки, взбивать со столово-молочным маргарином. Термостабилен. Можно применять как до, так и после выпечки. Ассортимент. Производитель Россия (13кг/ведро).

Смесь для приготовления горячего геля. Используется для глазирования поверхностей выпеченных изделий, фруктов, создания слоя желе. Имеет идеальный блеск. Прекрасно защищает фрукты и ягоды от заветривания и предохраняет поверхность выпеченных изделий от высыхания. Имеет быстрое время застывания. Устойчива к кислой среде, не разрушается на фруктах. Имеет ровный срез при нарезке изделий. Производитель Россия (5кг/коробка).