Сливки для взбивания

Сухая смесь для приготовления крема на основе растительных сливок. Разводится холодной водой или молоком. Смесь легка в использовании, переносит глубокую заморозку и последующую дефростацию. Имеет нежный сливочный вкус и белоснежный цвет. Увеличивается в объеме в 4-5 раз. Производитель Турция (1кг/пачка; 10шт/коробка).

Крем «Decor Up» используется в кондитерской промышленности для производства отделочных полуфабрикатов. Устойчив к замораживанию и размораживанию. Объем сливок во время взбивания увеличивается в 3,5-4 раза. Производитель Италия (1 л/тетрапак; 12 шт/коробка).

Крем «Беллария» на растительных маслах выпускают с массовой долей жира 27% и 29%. Предназначен для украшения тортов, пирожных и других кондитерских изделий, а также напитков, мороженого, десертов. Сохраняет свои свойства при добавлении сиропов, ароматизаторов и красителей, хорошо взаимодействует с фондами. Дает увеличение объема в 3-4 раза. Производитель Россия (10кг/пакет bag-in-box).

Крем для взбивания «Беллария» предназначен для оформления и наполнения тортов, пирожных, напитков, мороженого и десертов. Выпускается с массовой долей жира 28%. Производитель Россия (1 л/тетрапак; 12 шт/коробка).

Крем «Дукатто 308» используется при изготовлении кремовых изделий: тортов, рулетов, пирожных, для заполнения заварных полуфабрикатов, вафельных трубочек, приготовления десертов, шоколадного ганаша и начинок. Массовая доля жира 26%. При взбивании увеличивается в объеме в 4,5-5 раз; соединяется с другими продуктами; готовый крем устойчив к заморозке и дефростации. Производитель Россия (10кг/пакет bag-in-box; 2 шт/коробка).