Комплексная пищевая добавка – базовая смесь для маффинов, к которой необходимо добавить яйца, воду, масло, муку и сахар. Придает маффинам влажный пористый мякиш с прекрасным вкусом. Добавленные фрукты и ягоды равномерно распределяются в готовом изделии.
Концентрат многоцелевого назначения, который объединяет в себе функции эмульгатора и пекарского порошка. Характеризуется коротким временем замеса и обеспечивает легкую консистенцию.