Применение
Применяется для придания красивого вида сдобным и мучным кондитерским изделиям. Сахарная пудра нетающая при производстве дает возможность преодолеть основной недостаток обычной сахарной пудры – слишком высокую гигроскопичность.
Ассортимент: ванильная, шоколадная.
Преимущества
- пудра устойчива к перепаду температур;
- не изменяет свои свойства;
- не теряет цвет и вкус в зависимости от условий хранения.
Упаковка: гофрокороб массой 15кг; бумажные мешки массой 20кг.
Хранение
Хранить при температуре не выше 25оС и относительной влажности не более 70%. Срок годности 12 месяцев.
