Применение
Разрыхлитель теста двойного действия «Angel» предназначен для различных видов кондитерских изделий: бисквитов, рулетов, кексов, пряников и др.
Преимущества
- Имеет двойное действие, работает не только от соприкосновения с жидкостью, но и при выпечке;
- Обеспечивает стабильный подъем и качество изделий;
- Прекрасно разрыхляет изделия, обеспечивая готовой продукции хорошую структуру пористости;
- В готовых изделиях отсутствует «мыльный» привкус, характерный при применении традиционных разрыхлителей;
- Экономичен в использовании.
Способ использования
Разрыхлитель теста смешивается непосредственно с мукой.
Дозировка: 0,5 – 2% к массе муки.
Упаковка
Картонная коробка 10 кг (10 пакетов по 1 кг).
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте. Срок годности 24 месяца.
