Область применения
Холодный гель предназначен для покрытия поверхности, украшения и отделки кондитерских изделий: тортов, пирожных, рулетов, кексов, десертов, сладких блюд, мороженого и т.д.
Ассортимент
Белый, карамель, киви, клубника, шоколад.
Характеристика
- Умеренно-вязкая мягкая гелеобразная масса, не растекающаяся или слабо растекающаяся на горизонтальной поверхности;
- Однородный цвет соответственно наименованию;
- Глянцевая поверхность;
- Приятный вкус соответственно наименованию.
Преимущества
- Готов к употреблению;
- Имеет глянцевую поверхность;
- Не впитывается в поверхность изделия;
- Не течет после разрезания;
- В сочетании с другими декор-гелями позволяет создавать мраморные рисунки;
- Переносит замораживание и дефростацию.
Способ применения
Гель готов к использованию без предварительного нагрева. Наносится на поверхность изделия с помощью ножа, шпателя, шприца или других приспособлений.
Упаковка: полимерная тара по 3,5 кг.
Хранение: 6 месяцев при температуре от 0 до +25°С.
