Смесь для приготовления сахарной глянцевой глазури для отделки хлебобулочных и выпеченных кондитерских изделий.
Ассортимент: ваниль, клубника.
Преимущества
- возможность многоразового использования готовой глазури (нагрев на водяной бане или в микроволновой печи);
- полученная глазурь пластична и однородна, сохраняют мягкую структуру, имеет глянцевую поверхность, после застывания хорошо держится на поверхности изделия.
Дозировка
1000 г – 125-135 г воды (35-50°С)
Упаковка
Коробка массой 5 кг; бумажные мешки массой 25 кг.
Срок хранения: 12 месяцев.
