Смесь для приготовления сахарных глазурей, используемых для отделки хлебобулочных кондитерских изделий.
Преимущества
- полученные глазури пластичны и однородны, быстро застывают и не текут, придают изделиям привлекательный внешний вид, легко подкрашиваются и ароматизируются аромапастами;
- возможность повторного использования готовой глазури (нагрев на водяной бане или в микроволновой печи).
Дозировка
1000 г смеси – 167-200 г воды (85-90°С).
Упаковка
Коробка массой 5 кг; бумажные мешки массой 25 кг.
Срок хранения: 18 месяцев.
