Крем на растительных маслах «Люкс» «Варенка 08-10» с массовой долей жира 10% представляет собой начинку на молочной и растительной основе.
Применение
- эконом-вариант;
- продукт готов к использованию для изделий, прошедших термическую обработку: для склеивания печенья типа «Сэндвич»; для прослойки рулетов; в качестве начинки в орешках, эклерах, круассанах;
- в сочетании с растительными сливками для приготовления кремов и начинок;
- обладает в меру вязкой, пластичной консистенцией, которая позволяет легко вносить в кондитерские и творожные крема;
- можно использовать как при машинной, так и при ручной дозировке.
Показатели
Вкус и запах – чистый, сладкий, с характерным вкусом вареного сгущенного молока.
Консистенция – однородная, в меру вязкая.
Цвет – от светлого до темно-коричневого.
Упаковка: гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем, масса нетто 20 кг.
Условия хранения
Хранить при температуре от 0°C до +10°C и относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности 6 месяцев.
