Предназначен для использования в пищевой промышленности. Изготавливается из восстановленного сухого молока, патоки и растительного жира, путем тепловой обработки и консервирования сахаром. Представляет собой однородную массу коричневого цвета, медленно растекающуюся на горизонтальной поверхности.
|
Показатель
|
Физико-химические показатели
|
|
Массовая доля влаги
|
Не более 35 %
|
|
Массовая доля сахарозы
|
Не менее 37 %
|
|
Массовая доля жира
|
Не менее 12 %
|
|
Массовая доля сорбиновой кислоты
|
Не более 0,1 %
|
Упаковка
Гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем, вес нетто 15 кг.
Условия хранения: 6 месяцев при температуре не выше +20°С.
