Мука, солод, отруби, сухари

Мука пшеничная применяется в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Ассортимент: высший, первый и второй сорт. Производитель Россия (50кг/мешок).

Мука ржаная применяется в производстве ржаного хлеба, а в смеси с пшеничной мукой - для ржано-пшеничных и пшенично-ржаных сортов хлеба. Изделия из ржаной муки отличаются оригинальным вкусом, низкой калорийностью, большим содержанием витаминов и минеральных веществ. Производитель Россия (50кг/мешок).

Рисовая мука является распространенным заменителем пшеничной муки. Она также используется в качестве загустителя в охлажденных или замороженных рецептах, поскольку препятствует отделению жидкости. Производитель Россия (50кг/мешок).

Цельнозерновая мука является продуктом грубого помола, вырабатывается из цельных зерен пшеницы. Обойная мука содержит больше клетчатки, полезных веществ и меньше клейковины. Готовая продукция обладает ярким пикантным вкусом, нежным ароматом и насыщенным желтым оттенком. Производитель Россия (45кг/мешок).

Отруби являются источником витаминов, белковых и минеральных веществ. Отличаются от муки более низкой калорийностью и содержат значительное количество клетчатки, которая полезна при диетическом питании. Клетчатка отрубей улучшает работу желудочно-кишечного тракта, препятствует ожирению организма. Используются для выпечки диетических сортов хлебобулочных изделий. Производитель Россия (25кг/мешок).