Применение
Смесь хлебопекарная для производства заварного ржано-пшеничного хлеба.
Преимущества
- позволяет приготовить тесто однофазным способом, исключая стадии приготовления закваски и заваривания солодовой муки;
- обеспечивает хороший объем и равномерную пористость готовых изделий;
- полученные изделия имеют выраженный солодовый вкус и аромат, длительное время сохраняют свежесть.
Дозировка: до 20 % от массы муки.
Упаковка: бумажные мешки массой 25 кг.
Срок хранения: 9 месяцев.
