Применение
Смесь на основе солодовых продуктов для применения в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Преимущества
- оказывает положительное влияние на реологические свойства теста, делает его более технологичным в работе;
- обеспечивает высокие потребительские характеристики готовых изделий – насыщенный темный цвет, солодовый вкус и аромат;
- увеличивает сроки сохранения свежести и мягкости готовых изделий.
Дозировка: до 10 %.
Упаковка: бумажные мешки массой 25 кг.
Срок хранения: 12 месяцев.
Изделия «Княжеские»
