Применение
Смесь для приготовления бездрожжевых пончиков с использованием дозатора теста.
Преимущества
- удобство и простота приготовления;
- стабильное и технологичное тесто (хорошо отсаживается, действие разрыхлителей начинается только в момент жарки изделий), в процессе жарки изделия поглощают небольшое количество жира;
- готовые изделия обладают хорошим объемом, равномерной пористостью, сухой нежирной поверхностью, приятным вкусом и ароматом.
Дозировка: 100%.
Упаковка: бумажные мешки массой 10 кг.
Срок хранения: 9 месяцев.
