Смесь для приготовления сахарной глянцевой глазури для отделки хлебобулочных и выпеченных кондитерских изделий.

 

Преимущества

• возможность многоразового использования готовой глазури (нагрев на водяной бане или в микроволновой печи);
• полученная глазурь пластична и однородна, сохраняют мягкую структуру, имеет глянцевую поверхность, после застывания хорошо держится на поверхности изделия.

Дозировка
1000 г – 125-135 г воды (35-50°С)

Упаковка
Коробка массой 5 кг; бумажные мешки массой 25 кг.

Срок хранения: 12 месяцев.