Смесь для приготовления сахарных глазурей, используемых для отделки хлебобулочных кондитерских изделий.

 

 

Преимущества

• полученные глазури пластичны и однородны, быстро застывают и не текут, придают изделиям привлекательный внешний вид, легко подкрашиваются и ароматизируются аромапастами;
• возможность повторного использования готовой глазури (нагрев на водяной бане или в микроволновой печи).

Дозировка
1000 г смеси – 167-200 г воды (85-90°С).

Упаковка
Коробка массой 5 кг; бумажные мешки массой 25 кг.

Срок хранения: 18 месяцев.