Компания «Алтайком» совместно с компанией «Русский Бейклс» провели мастер-классе для профессионалов хлебопекарной и кондитерской отрасли на тему: «Новинки хлебной корзины и интересное решение в кондитерских изделиях».

В программе мастер-класса были представлены следующие изделия:

1. Хлеб Гречишный (Е-фри – хлеб с чистой этикеткой, без индексов «Е»).
2. Хлебец Славянский (Хлебобулочное изделие с полезными свойствами ржи).
3. Хлеб Зерновой (Мультизерновой хлеб, богатый семенами, витаминами и минералами, для людей, которые любят вкусный хлеб и для тех, кто ведет правильное питание).
4. Хлеб Кукурузный (Кукурузный хлеб на смеси Поп Корн Микс, за счет входящих в состав ингредиентов изделия имеют оригинальный аромат, пряный вкус и мякиш с желтоватым оттенком).
5. Пончики, донатсы (Варианты пончиков в различных вариациях, с покрытиями и начинками).
6. Сочник (Кондитерское изделие с хорошей реологией и структурой. Прекрасно подходит для линии).
7. Песочно-дрожжевые пирожки с конфитюром (Изделие для массового спроса, с отличной реологией и структурой).
8. Мини рулет медовый (Вариант японского губчатого рулета с медовым вкусом и суфлейной начинкой).
9. Мини рулет зебра (Двухцветный рулет с начинкой).
10. Пирог Шоколадный (Шоколадный пирог с суфлейной прослойкой).
11. Пирог Птичье молоко (Вариация десерта птичье молоко от Бейклс).
12. Печенье на масле с яйцом (Вариант песочного печенья без использования маргарина в рецептуре).
13. Печенье на масле без яйца (Актуальный эконом вариант в условиях удорожания продукции).