Маргарин, масло

Жир кулинарный «Фритюрный» предназначен для жарения пирожков, пончиков, картофеля-фри, в сети общественного питания, в производстве «хрустящего картофеля» и чипсов. Обеспечивает образование аппетитной золотистой корочки. Подчеркивает вкус и аромат приготовленного блюда. Производитель Россия (20кг/упаковка).

Жир для смазки противней и форм в аэрозольной упаковке. Применяется при выпечке кондитерских изделий, в т.ч. из слоеного теста с высоким содержанием сахара. Обеспечивает превосходную смазку противням, полностью устраняет прилипание выпечки. Точка задымления 230°C. Производитель Италия (500мл/баллон).

Специальный жир на основе растительных масел и их модификаций. Используется для производства молокосодержащих продуктов, мороженого с растительным жиром, а также для других пищевых продуктов и потребностей пищевых производств. Производитель Россия (20кг/упаковка).

Майонез «Solpro 60%» используется для предприятий общественного питания. Свойства майонеза (особая стабильность эмульсии и сливочный вкус) делают его незаменимым в салатных производствах. Преимущества: ярко выраженный сливочный вкус; идеальное сочетание цены и качества; не отсекается при взаимодействии с овощами в салате. Производитель Россия (3 и 10л/ведро).

Маргарин для дрожжевого теста равномерно распределяется в тесте, что обеспечивает получение однородной пластичной тестовой массы. Обладает хорошими органолептическими показателями. Отличается высокой стабильностью при повышенной температуре и механической обработке. Ассортимент. Производитель Россия.