Красители пищевые

Кондитерский декор на основе какао-масла, бархатный эффект. Используется для украшения семифреддо, муссов и замороженных поверхностей. Ассортимент. Производитель Италия (250мл и 400мл/упаковка).

Красители сухие. Красители термостойки; дают яркие, довольно стабильные, легко воспроизводимые цвета; хорошо растворимы в воде. Ассортимент. Производитель Индия (0,1кг и 1кг/упаковка).

Порошок белого цвета. Обладает характеристиками отбеливателя и способен изменить эстетичный вид продуктов питания. Применяется в кондитерской, молочной и мясоперерабатывающей промышленности. Производитель Китай (25кг/мешок).

Пищевой краситель сухой блестящий. Окрашивание поверхности продукта сухой кистью или распылением. Окрашивание прозрачных изделий добавлением в массу. Ассортимент. Производитель Россия (5г/упаковка).

Краситель водорастворимый с высокой концентрацией красящего пигмента. Густая консистенция позволяет ему хорошо окрашивать по всей массе основные кондитерские полуфабрикаты (желе, мусс, крем, тесто, мастика и другие), не изменяя их консистенцию. Не имеет вкуса и аромата, благодаря чему сохраняет первоначальные вкусовые свойства окрашиваемого продукта. Ассортимент. Производитель Россия (100мл/тюбик).