Смеси кондитерские

Смесь для изготовления мучных кондитерских изделий: маффинов, основы для открытых пирогов, масляного бисквита в тортах, некоторых видов сдобного печенья. Имеет тонкий шоколадный аромат. Придает изделию нежный аромат, пластичность тесту и отличную структуру в масляных бисквитах, хороший подъем и нежный мякиш в маффинах. Дозировка: 5-9%. Производитель Россия (10кг/упаковка).

Смесь для приготовления различных «белковых» изделий: меренги, белковое печенье с орехами, коржи для тортов, зефир и т.п. Готовые изделия отличаются тонким вкусом без посторонних ароматов, хорошей устойчивостью, не крошатся. Цвет изделий белый, без желтизны. Производитель Россия (10кг/упаковка).

Смесь для производства изделий (козинак) с ярко выраженным карамельным вкусом. Выпеченные изделия имеют прекрасный блеск, оригинальный вкус и привлекательный внешний вид. Производитель Россия (10кг/упаковка).

Сухая смесь для холодного приготовления термостабильного крема. Внешний вид - однородная, порошкообразная сыпучая смесь; цвет - белый или белый с кремовым или желтоватым оттенком; запах - соответствующий внесенным вкусо-ароматным продуктам. Производитель Россия (10кг/упаковка).

Сухая смесь для холодного приготовления термостабильного крема. Внешний вид - однородная, порошкообразная сыпучая смесь; цвет - белый или белый с кремовым или желтоватым оттенком; запах - соответствующий внесенным вкусо-ароматным продуктам. Производитель Россия (10кг/упаковка).