Сухой порошок для приготовления взбивного полуфабриката типа «суфле». Применяется для прослойки тортов, изготовления десертов, взбивных изделий, для украшения верхней поверхности изделий. Можно использовать в сочетании с различными наполнителями: молоком, соками с мякотью, фруктовым пюре, йогуртами, сливками, фруктовыми полуфабрикатами.
Ароматизаторы используются для ароматизации широкого ассортимента мучных кондитерских изделий, изделий из миндаля, начинок, желе и кремов. Продукт устойчив к выпеканию, заморозке и размораживанию.
Консервант, предотвращающий развитие плесени и размножение бактерий. Способствует снижению активности воды (Аw), сохранению влажности в готовом продукте, замедляет процесс высыхания и черствения, сохраняет мягкость и свежесть мякиша. Продлевает срок годности готовых изделий.
Жидкий маргарин для смазки форм, подов, листов, упакованный в аэрозольный баллончик. Обеспечивает равномерное нанесение смазочного продукта на поверхность. Удобен для использования на небольших предприятиях, обеспечивая культуру производства и качество выпечки.
Новые посыпки фигурные для декорирования тортов, пирожных, булочек, печенья, кексов, куличей и других кондитерских изделий.