Для работы с карамелью
Используется для приготовления карамели, шоколадной массы и в качестве добавки при производстве кондитерских изделий. Придаёт эластичность и блеск изделиям, помогает удерживать влагу.
Производитель Италия (14кг/ведро).
Смесь для приготовления карамельной массы. Изделия не размягчаются при повышенной температуре и не липнут к рукам.
Производитель Италия (3кг/ведро; 1кг/пакет).