Крема, гели, помадки

Гель декоративный холодного приготовления. Полностью готов к применению, не требует разогрева. Не стекает и не впитывается в поверхность изделия, устойчив к замораживанию и дефростации. Ассортимент: банан, белый, вишня, карамель, клубника, нейтральный, шоколад. Производитель Россия (6,5кг/ведро).

Глазурь для специального покрытия тортов и пирожных типа «семифреддо». Ассортимент: клубника. Представляет собой глянцевую непрозрачную желеобразную массу розового цвета, со вкусом и ароматом, свойственным клубнике. Производитель Италия (3кг/ведро).

Гели являются прекрасными декорами и покрытиями для всех видов кондитерских изделий, придавая им оттенок изысканной роскоши. Обеспечивают изделиям превосходный зеркальный блеск; могут использоваться без подогрева; не впитываются в поверхность изделия; устойчивы к замораживанию и дефростации. Ассортимент: карамель, белый шоколад, темный шоколад. Производитель Италия (6кг/ведро).

Фруктовые гели с зеркальным эффектом являются прекрасными декорами и покрытиями для всех видов кондитерских изделий, придавая им шарм и завершенность. Отличаются насыщенным вкусом; обеспечивают декорируемой поверхности зеркальный блеск; могут использоваться без подогрева; не впитываются в поверхность изделия; устойчивы к замораживанию и дефростации. Ассортимент: вишня, киви, клубника, малина, мандарин, нейтральный, персик, черная смородина. Производитель Италия (6кг/ведро).

Зеркальные гели превосходно подходят для покрытия и декора кремовых тортов, тортов под нарезку, пирожных, десертов, мороженого. Полностью готовы к применению; разводятся на 15-30% сахарным сиропом; обеспечивают изделиям превосходный зеркальный блеск; не стекают и не впитываются; позволяют создавать оригинальный мраморный рисунок; устойчивы к замораживанию и дефростации. Ассортимент: белый, темный. Производитель Италия (6кг/ведро).