Крема, гели, помадки

Паста имеет нежнейшую глянцевую текстуру, отличающуюся высокой пластичностью, с изысканным вкусом молочного шоколада и яркими нотками фундука в послевкусии. Увеличенный процент содержания какао (7%) и лесных орехов (13%) в составе является подтверждением высокого качества продукта. Паста с фундуком и какао Carna le Vale – отличное решение для завтрака или десерта. Производитель Россия (10кг/ведро).

Паста «Бурешка» шоколадно-ореховая применяется в кондитерской и хлебопекарной промышленности в качестве нетермостойкой начинки, прослойки, наполнителя, кремообразного покрытия тортов и пирожных, вафельных изделий, а также добавки в крем. Перед использованием для придания большей пластичности допускается разогреть пасту на водяной бане при постоянном перемешивании до температуры 30-40˚С. Производитель Россия (20кг/коробка).

Шоколадно-ореховая паста на жировой основе. Содержит 4% отборного фундука. Применяется для наполнения и прослойки кондитерских и хлебобулочных изделий, в качестве готовой начинки, в т.ч. для конфет, оформления тортов и пирожных, а также в качестве вкусовой добавки для приготовления различных кондитерских кремов. Производитель Италия (6,0кг/ведро).

Шоколадный крем для покрытия кондитерских изделий (тортов, эклеров и т.п.). Покрытие обладает хорошим глянцем, не ломается при нарезке. Ассортимент. Производитель Италия (5кг/ведро).

Покрытие после выпекания для кондитерских и хлебобулочных изделий со вкусом какао и лесного ореха. Применяется в пищевой промышленности в качестве крема для глазирования, прослойки тортов и пирожных, как начинка, вкусовая добавка. Производитель Малайзия (5 кг/ведро).