Смеси хлебопекарные

Смесь для производства хлебобулочных изделий с добавлением сушеных овощей, масличных культур, солодовых продуктов и пряностей. Обеспечивает не только насыщенный вкус и аромат готовых изделий, но и соответствует современному тренду здорового и сбалансированного питания. Дозировка: до 35%. Производитель Россия (25кг/упаковка).

Смесь используется для производства разнозерновой хлеба. Готовые изделия богаты витаминами, пищевыми волокнами, питательными веществами и микроэлементами. Можно менять соотношение муки и смеси в рецептуре. Рекомендуемая дозировка: 85% муки и 15% смеси. Производитель Нидерланды (15кг/упаковка).

Смесь для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий (булочки, круассаны, слоеные изделия и т.д.) со вкусом и ароматом снеков. Дает возможность приготовления изделий с оригинальным пряным вкусом и ароматом. Дозировка: 20-25%. Производитель Россия (25кг/упаковка).

Смесь разработана для производства дрожжевых пончиков. Обеспечивает мелкопористый мякиш, увеличивает объем готового изделия, продлевает срок мягкости, добавляет приятную вкусоароматику, обеспечивает нежную «тающую» текстуру при откусывании и разжевывании, тесто подходит для ручного и машинного формования. Дозировка: 30% к массе муки. Производитель Россия (1кг/пакет; 8кг/упаковка).

Смесь для отделки поверхности хлебобулочных изделий. Состав: - «Новинка»: семена льна масличного, ядра семян подсолнечника. - «Стандарт»: хлопья овсяные, кунжут, семена льна масличного, ядра семян подсолнечника. - «Супер»: кунжут, семена льна масличного. - «Экстра»: хлопья овсяные, кунжут, семена льна масличного. Производитель Россия (25кг/упаковка).