Смеси кондитерские

Концентрат для производства мучных изделий. Преимущества: возможность производства оригинальных полуфабрикатов, сочетающих в себе характеристики песочного и дрожжевого теста; возможность использования различных начинок. Дозировка: 10%. Производитель Германия (25 кг/упаковка).

Сухая смесь для приготовления шоколадного бисквита (основа для пирожных, тортов и рулетов). Преимущества: все компоненты взбиваются одновременно; полуфабрикат нежный, ароматный; вкус и цвет шоколада; имеет прекрасный объем; не требует пропитки; хранится в течение длительного времени. Дозировка: 100%. Производитель Россия (25кг/упаковка).

Смесь для приготовления масляных бисквитов и сдобного печенья со вкусом темного шоколада и апельсина. Позволяет получить изделия, насыщенные вкусом и ароматом, с хорошей структурой, приятным нежным мякишем и хорошим подъемом. Отлично разнообразит ассортимент, заменяя собой тривиальные шоколадные изделия или прекрасно дополнит их линейку. Дозировка: 10-13%. Производитель Россия (10кг/упаковка).

Смесь для приготовления традиционного одноименного пирога (или бисквита). Помимо смеси в замес закладывают сахар, яйцо, маргарин и шоколадную глазурь. При желании можно положить орехи, вишню, клюкву и др. Готовое изделие отличается достаточно плотной структурой и насыщенным вкусом. Традиционно «Брауни» имеет отделку шоколадным покрытием, но можно подать с соленым арахисом и шоколадной пастой. Производитель Россия (10кг/упаковка).

Смесь для изготовления маффинов, бисквитов и печенья. В состав входит особый вид японского зеленого чая. Аромат смеси и готового изделия дополнен нежными нотками жасмина и тропических фруктов, что придает ему приятную изысканность в сочетании с легкой терпкостью матча. Цвет изделия красивого зеленого оттенка. Производитель Россия (10кг/упаковка).