• Главная
  • О Компании
  • Новости
  • Новинки
  • Специальные предложения
  • Поставщики
  • Контакты
  • Каталог Сырья
  • Каталог Декоров
  • Каталог Инвентаря
  • Каталог Оборудования
  • Каталог Услуг

Смеси кондитерские

Количество:
«Биска Мульти Бейз» смесь для бисквита
«Биска Мульти Бейз» смесь для бисквита
Сухая смесь для приготовления бисквитных полуфабрикатов (основной, масляный и рулетный). Преимущества: возможность делать двойную закладку сырья, т.к. масса увеличивается в объеме не при взбивании, а при выпечке в 3 раза; возможность закладки всех ингредиентов одновременно; сокращается время взбивания; не требуется отлежки бисквита; тесто во взбитом состоянии может переносить перерывы технологического цикла (до 5 часов в условиях цеха). Производитель Нидерланды (10кг/упаковка).
Подробнее
«Блок Кейк Микс» смесь для кексов
«Блок Кейк Микс» смесь для кексов
Профессиональная смесь для кексов, выпекаемых в металлических формах. Преимущества: влажная, мелкопористая структура мякиша; приятный сливочный вкус и аромат; ровный подъем поверхности изделия при выпечке; используется для выпечки изделий с продленным сроком хранения. Производитель Италия (15кг/упаковка).
Подробнее
«Верона Концентрат» смесь кондитерская
«Верона Концентрат» смесь кондитерская
Смесь для приготовления масляного бисквита, кексов, пирожных или пирогов, выпекаемых в формах или на листах. Преимущества: быстрое приготовления теста; устойчивость изделий к замораживанию и оттаиванию. За счет сочного бисквитного полуфабриката замедляется процесс высыхания и растрескивания взбитых сливок при хранении, уменьшается передача влаги от сливок к полуфабрикату; у выпеченного полуфабриката приятный вкус, аромат и мягкая корочка. Дозировка: 50%. Производитель Россия (25кг/упаковка).
Подробнее
«Винсто» смесь кондитерская
«Винсто» смесь кондитерская
Концентрат многоцелевого назначения, который объединяет в себе функции эмульгатора и пекарского порошка. Характеризуется коротким временем замеса и обеспечивает легкую консистенцию. Используется для приготовления маффинов, бисквитной основы и швейцарских рулетов. Дозировка: 28 г/кг общего веса. Производитель Швеция (15кг/упаковка).
Подробнее
«Виртуоз Яичный порошок» смесь кондитерская
«Виртуоз Яичный порошок» смесь кондитерская
Рекомендуется для использования на предприятиях кондитерской и хлебопекарной промышленности для разных видов теста (бисквиты, кексы, пряники, печенье). Преимущества: снижение себестоимости изделий; не требует времени для набухания; увеличивает срок хранения изделий. Производитель Россия (20кг/упаковка).
Подробнее
  • Назад
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • Вперед
  • В конец
Показано 6 - 10 из 41
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support
  • Заявка
  • Оплата и Доставка
Подпишитесь на Нашу почтовую рассылку.
captcha 
Все поля, отмеченные звездочкой, являются обязательными.
© Компания Алтайком | Покупка и продажа в Барнауле - ингредиентов, инвентаря и оборудования для пищевого производства. 2006 - 2021. Custom Design by Youjoomla.com
Смеси кондитерские