Смеси кондитерские

Смесь для приготовления полуфабрикатов типа суфле и муссов. Преимущества: обладает высокой стабилизирующей способностью; работает с растительными и натуральными сливками; сочетается с начинками, пастами, кремами, кисломолочными продуктами; подходит для изделий с продленным сроком хранения; устойчив к заморозке. Производитель Россия (15кг/упаковка).

Высококачественный концентрат для приготовления термостабильного йогуртового крема. Используется для наполнения различных кондитерских изделий (тортов, пирожных, пончиков), слоеных изделий, пирогов. Производитель Нидерланды (15кг/упаковка).

Концентрированная смесь для бисквитов, кексов с нежным йогуртовым вкусом. Преимущества: обеспечивает стабильное качество полуфабриката; обладает оригинальным нежным вкусом за счет содержания йогуртового порошка; отличается экономичной дозировкой. Производитель Россия (15кг/упаковка).

Смесь для производства творожно-песочных изделий. Преимущества: технологичность производства изделий, отсутствие затягивания теста; возможность использования различных начинок. Дозировка: 25%. Производитель Германия (25 кг/упаковка).

Смесь для приготовления маковых начинок различной консистенции. Преимущества: обладает высокой мажущей способностью; устойчива к термической обработке и замораживанию. Производитель Чехия (12,5кг/упаковка).