Смеси кондитерские

Смесь для приготовления мучных кондитерских изделий. Преимущества: быстрый и простой способ получения качественного шоколадного бисквитного полуфабриката; готовый полуфабрикат обладает нежной, сочной, мелкопористой структурой мякиша с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом. Дозировка: 100%. Производитель Россия (25кг/упаковка).

Смесь для производства нежных бисквитных полуфабрикатов для тортов, пирожных, кексов, рулетов, печенья с тонким вкусом и ароматом ванили. Преимущества: обеспечивает нежную структуру мякиша и позволяет производить изделия с небольшим количеством промочки или вовсе без нее; отсутствие крошковатости мякиша обеспечивает удобную нарезку. Дозировка: 100%. Производитель Россия (25кг/упаковка).

Смесь для производства дрожжевых донатов. Преимущества: приготовление теста однофазным способом; обеспечение правильной формы; привлекательный внешний вид; равномерная структура пористости; нежный мякиш с приятным вкусом и ароматом; длительное сохранение свежести. Дозировка: 50%. Производитель Германия (25кг/упаковка).

Смесь для производства масляных бисквитов, полуфабрикатов для тортов, пирожных, кексов, маффинов, печенья, пирогов и других изделий без добавления сахара. Преимущества: готовые изделия имеют равномерную пористость, приятный вкус и аромат, длительное время сохраняют свежесть. Дозировка: в соответствии с рецептурой. Производитель Россия (5кг/упаковка).

Смесь для приготовления бездрожжевых пончиков с использованием дозатора теста. Преимущества: тесто хорошо отсаживается, в процессе жарки изделия поглощают небольшое количество жира; готовые изделия обладают хорошим объемом, равномерной пористостью, сухой нежирной поверхностью, приятным вкусом и ароматом. Дозировка: 100%. Производитель Россия (10кг/упаковка).