Смеси хлебопекарные

Смесь на основе солодовых продуктов для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Оказывает положительное влияние на реологические свойства теста. Обеспечивает приятный карамельный цвет мякиша, насыщенный вкус и аромат. Готовые изделия длительное время сохраняют свежесть. Дозировка: 15%. Производитель Германия (25кг/упаковка).

Смесь для производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки, обогащенных кукурузной крупой и обладающих повышенной пищевой ценностью. Дает характерный сладковатый вкус кукурузы и приятный желтоватый цвет мякиша. Дозировка: 50%. Производитель Россия (25кг/упаковка).

Смесь зерновая хлебопекарная, концентрат пищевой для изготовления хлебобулочных изделий. Смесь предназначена для изготовления бездрожжевого хлеба. Технология холодного брожения позволяет изготавливать хлеб с более ярким вкусом, ароматом, повышенной кислотностью. Смесь содержит огромное количество разнообразных витаминов и минеральных элементов. Производитель Россия (15кг/упаковка).

Смесь применяется для производства кукурузных хлебобулочных изделий. За счет входящих в состав специй изделия имеют оригинальный аромат, пряный вкус и мякиш с желтоватым оттенком Дозировка: до 40%. Производитель Россия (5кг/упаковка).

Смесь на основе солодовых продуктов. Оказывает положительное влияние на реологические свойства теста, обеспечивает высокие потребительские характеристики готовых изделий – насыщенный темный цвет, солодовый вкус и аромат. Увеличивает сроки сохранения свежести и мягкости готовых изделий. Дозировка: до 10%. Производитель Германия (25кг/упаковка).